Purea di avocado fresco con pomodoro, cipolla e coriandolo, servito con totopos di mais.
Purea di fagioli con formaggio fresco, accompagnati con triangoli di tortilla di mais croccanti. (7)
Triangoli di tortilla di mais croccanti serviti con fagioli, formaggio cheddar, carne, guacamole e peperoncino jalapeño in salamoia. 🌶 🌶 (7)
2 tacos con tortilla di mais con carne di maiale marinata alle spezie tradizionali messicane a cottura lenta, accompagnati da chilieaquiles o guacamole e bibita. 🌶 🌶 🌶
Tortilla di mais con carne di maiale marinata alle spezie tradizionali messicane cotta allo spiedo, servito
con cipolla, coriandolo e ananas.
Tortilla di farina con gamberoni cotti a bassa temperatura, cipolla, peperoni, formaggio e avocado. (2)(7)
Tortilla di farina con gamberoni panati cotti al forno con insalata, pomodoro, cipolla, e maionese di
chipotle. 🌶 (2)(3)
Tortilla di mais con carne rossa marinata cotta alla griglia, cipolla e coriandolo, con salsa di avocado.
Tortilla di farina con funghi e formaggio fuso. (7)
Tortilla di mais croccante con pollo con salsa messicana della casa di pomodoro e peperoncino chipotle, servito con insalata, panna acida e formaggio fresco . 🌶 (7)
Tortilla di mais croccante con salmone a cubi servito su base di avocado, con cavolo rosso, maionese di chipotle e semi di papavero. (3)(4)
Tortilla di mais croccante con base di avocado, tonno a lamine in crosta di sesamo, cipolla caramellata e
salsa di chipotle. (3)(4)(11)
Tortilla di mais croccante con tonno crudo in salsa di soia, ananas e cetrioli con sala di avocado. (4)(6)
Tostata di di mais croccante con verdure miste alla griglia, formaggio fuso su base di crema di fagioli con
salsa di avocado. (7)
Mezcal Joven, Bitter Gamondi, Vermouth. (12)
Cerveza, Succo di Pomodoro, Succo di Lime, Salsa Tabasco, Salsa Worcestershire.
London Dry Gin, Succo di Lime, Nettare d’Agave, Sidro di Mele.
Tequila Blanco, Soda al Pompelmo Rosa, Succo di Lime, Sciroppo al Rosmarino, Bordo di Paprika.
Pisco, Succo di Passion Fruit, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero, Albume, Bitter Angostura. (3)
Vodka, Blue Curaçao, Succo di Lime, Ginger Beer.
Rum Invecchiato, Crema di Cacao Bianco, Panna Fresca, Noce Moscata. (7)(8)
Tequila Blanco, Triple Sec, Fragole Fresche, Succo di Lime.
Rum Chiaro, Rum Scuro, Mango Fresco, Sciroppo di Orzata, Orange Curaçao, Succo di Lime Fresco.
Gamondi Bitter, Prosecco Extra Dry, Soda. (12)
Gamondi Aperitivo, Prosecco Extra Dry, Soda. (12)
Sciroppo di Fiori di Sambuco, Prosecco Extra Dry, Soda. (12)
Sciroppo d’Agave, Cointreau, Vermouth Dry, Prosecco Extra Dry. (12)
Bourbon, Zolletta di Zucchero, Angostura Bitter, Acqua Naturale.
Gamondi Bitter, Vermouth, Schweppes Soda. (12)
Rum, Sciroppo di Zucchero, Succo di Lime.
Cognac, Zolletta di Zucchero, Peychaud’s Bitter, Assenzio.
Rum, Succo d’Ananas, Purea di Cocco.
Gin, Schweppes Tonica.
Vodka, Succo di Pomodoro, Succo di Limone, Salsa Worchestershire, Salsa Tabasco, Sale, Pepe, Sedano. (9)
Pisco, Sciroppo di Zucchero, Succo di Lime, Albume, Angostura Bitter. (3)
Pisco, Sciroppo di Zucchero, Succo di Lime, Albume, Angostura Bitter. (3)
Gin, Gamondi Bitter, Vermouth. (12)
Rye Whisky, Vermouth Rosso, Angostura Bitter. (12)
Rum, Foglia di Menta, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero, Schweppes Soda.
Rum Scuro, Ginger Beer.
Bourbon Whiskey, Rametti di Menta Zucchero di Canna.
Gin, Sciroppo di Zucchero, Succo di Lime, Schweppes Soda.
Tequila Blanco, Soda al Pompelmo Rosa, Succo di Lime, Sciroppo di Zucchero, Rim di Sale.
Plymouth Gin, Lime Cordial.
Tequila Blanco, Cointreau, Succo di Lime, Rim di Sale.
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